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誕生日・記念日・ハレの日といった特別なランチ、ディナー。その祝いの席が、より良い思い出となります様に―。渋谷区・恵比寿、広尾の鉄板焼き店「鉄板焼 shizuku(シズク)」は、そんな想いを込めたコース料理をご用意し、皆様のお越しをお待ちしています。
STANDARD
COURSE
お1人様 27,500円
※表示価格は全てサービス料・チャージ料・税込みです。
初めてshizukuを訪れる方にぜひご堪能いただきたいのが“スタンダードコース”。乾杯用のシャンパンが付いていますので、誕生日・記念日ディナーなど特別な夜に相応しいプランです。
フレッシュキャビアをそのまま
~乾杯のグラスシャンパンを添えて~
名立たる星付きレストラン・ホテルでも扱われる希少な銘柄をご用意。
季節の焼き野菜
鮮度にこだわった有機野菜を季節ごとに。
天使の海老グラタン
生でも味わえるニューカレドニア産の最高級品種「天使の海老」を夏野菜と共に。海老の旨味を凝縮したアメリケーヌソースと一体となった深みのある美味しさは、ぜひシャンパーニュや白ワインとどうぞ。
厳選黒毛和牛のステーキ
メインの一皿には、牛肉本来の旨味を感じられる厳選黒毛和牛を。料理人自ら厳選する、赤身肉にこだわった美味しさをご堪能ください。
※40g・60g・80gからお選びください。
ガーリック炒飯おこげ付き
〆には牛肉の旨味を凝縮した洋風のガーリック炒飯をご提供します。
細かくカットしたフィレ肉・カリカリのガーリック・玉子を組み合わせ、和風の出汁を使ったおこげを添えて上品に味わいに仕上げました。
STANDARD
COURSE
お1人様 27,500円
- <内容(全8品)>
- フレッシュキャビアをそのまま
~乾杯のグラスシャンパンを添えて~ - 自家製XO醤でソテーした
広島県産牡蠣のオイル漬け - 北海道産大粒帆立のソテー
~自家製エスカルゴバターで~ - 天使の海老グラタン
- 季節の焼き野菜
- 厳選黒毛和牛のステーキ
40g、60g、80gからお好みの量で
※80g以上は追加料金を頂戴します - ガーリック炒飯おこげ付き/
天使の海老出汁椀 - 季節のフルーツを使ったソルベ
FULL
COURSE
お1人様 39,600円
※2日前までの予約をお願いします。
- <内容(全9品)>
- フレッシュキャビアと甘エビのタルタル
~乾杯のグラスシャンパンを添えて~ - 季節の一品
- 海鮮の自家製XO醤炒め
~牡蠣、天使の海老、帆立~ - フォアグラとブラウンマッシュルームの
洋風茶わん蒸し - 天然蝦夷鮑のステーキ
~肝とマデイラワインを使った
バター醤油で~ - 季節の焼き野菜
- 厳選黒毛和牛のフィレステーキ
40g、60g、80gからお好きな量で
※80g以上は追加料金を頂戴します - ガーリック炒飯おこげ付き/
天使の海老の出汁椀 - 鉄板で仕上げるフレンチトースト
少食のお客様は席のみ予約でアラカルト利用がおすすめです
WINE
カリフォルニアやフランス、ドイツなどのワインを幅広く取り揃えています。グラスワインを白4種類・赤6種類と豊富に揃え、“バローロ”や“バルバレスコ”といった高品質の銘柄もご用意。
もちろんボトルワインもございますので、銘柄などどうぞ気軽にお尋ねください。
※お持ち込みも可能です。
年代の古いワインにおきましては、抜栓・デキャンタージュなど、お客様自身で取り扱いのほどお願い申し上げます。
WHISKEY
&
SOFT DRINK
ウイスキーは、“マッカラン12年”“山崎12年”といった貴重な銘柄を全6種類揃えています。
また、京都宇治玉露“玉兎”やフランス産のとれたて果実で作られたフレッシュジュースなど、アルコールが苦手な方にも楽しんでいただける様、ノンアルコールドリンクもご用意しております。