【INSIGNIA】7月の営業と新メニューのご案内
【INSIGNIA】7月の営業と新メニューのご案内
—暑い夜に、食と酒の余韻を添えて
バーはお酒だけを楽しむ場所。
そう思っている方にこそ訪れてほしいのが、恵比寿の会員制バー【INSIGNIA】です。
7月、INSIGNIAでは新たな5品のメニューが登場いたします。
暑さを和らげる涼やかな一杯とともに、心地よい刺激と余韻をもたらす料理の数々。
バーでありながら、レストラン顔負けの本格的な味わいを、ぜひこの機会にご体験ください。
◆ 暑い季節にぴったりの新メニュー5選
ビールやハイボールと相性抜群の、涼やかで滋味深いラインナップが揃いました。
燻製の味玉
スモーキーな香りが広がる、濃厚な半熟卵。アイラウイスキーやビールとも好相性です。麻辣で炒めた青豆
山椒と唐辛子の痺れる辛さがクセになる、暑さを吹き飛ばす刺激的な一皿。イベリコ豚のおつまみベーコン
芳醇な脂の甘みと程よい塩気が絶妙。重厚な赤ワインや樽香のあるカクテルとぜひ。鴨の生ハム
しっとりとした京鴨の旨みと香りが広がる逸品。常連様の中にはおかわりまでする人も。スパイシーキーマカレー
隠し味にほうじ茶と数種のスパイスを使った爽やかな辛さのカレー。お食事としても、お酒の〆としてもお楽しみいただけます。
◆ INSIGNIAのおすすめ時間帯は「18時〜19時」
オープンしてすぐの時間帯は、最も静かで心地よいひととき。
落ち着いた空間で、丁寧に作られた料理とカクテルをご堪能いただけます。
混雑を避けてゆっくり過ごしたい方、初めてのご来店をお考えの方にもおすすめです。
◆ お酒が飲めない方も歓迎です
INSIGNIAは「料理とお酒の共鳴」をテーマにしていますが、
お酒が飲めない方にはノンアルコールカクテルとのペアリングもご用意しています。
例えば、季節の果物を使ったノンアルコールカクテルはバーだからこそ飲める贅沢なカクテルです。
飲まない夜も、美味しく静かに過ごせる一杯をお作りいたします。
◆ 7月の営業スケジュールについて
下記日程は営業時間が通常と異なりますので、ご留意ください。
7月2日（水）・7月28日（月）：21:00から営業開始
7月26日（土）・7月27日（日）：店休日
その他の日程は通常どおり**18:00～翌5:00（最終入店3:00）**で営業いたします。
ご来店の際は、事前のご連絡・ご予約をお願いします。
最後に——食事ができるバーではなく、食事とお酒が共鳴するバーへ
INSIGNIAは、“美味しい料理には美味しいお酒を、美味しいお酒には美味しい料理を”という信念のもと、
食と酒が共鳴する場を創り続けています。
静けさを楽しみながら、一人ひとりに合わせて仕立てられるオートクチュールカクテルと、
季節を映す料理とのペアリングを、ぜひご堪能ください。
バーを愛する方にも、料理を愛する方にも、きっと新しい発見があるはずです。
【ACCESS / ご来店について】
INSIGNIA（インシグニア）／恵比寿
紹介制・会員制バー
東京都渋谷区恵比寿3-3-2 ニューケイクレセント3階
☎ 03-6450-2303
営業時間：18:00〜翌5:00（03:00以降はノーゲストで終了）
店休日：不定休（月ごとに定めます）
※紹介制・招待制となっております。初めての方も、コンセプトにご共感いただける場合はご案内可能です。ぜひ一度ご相談ください。
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