【お客様からのリクエストカクテル】
【お客様からのリクエストカクテル】
蒸し暑くなるこれからの時期にぴったりのカクテルです。
とある常連様より「昔イタリアへ行った時に飲んだ紅茶のカクテルがもう一度飲みたい」とリクエストを頂きました。
そのお客様はダークラムを指定して作ってもらったそうで記憶と情報を頼りに創作を開始
アールグレイの紅茶と自家製のシロップにダークラムをフロートしオレンジとミントの葉を飾り完成。
オレンジリキュールやアクセントでアマレットを使っても美味しいですが、大人のアイスティーをイメージしたので
このレシピにしました。
次回お会いした際に答え合わせです。
はたして懐かしい味をどこまで再現できるのか？？
私自身も楽しみです。
当店のカクテルは一人ひとりのお客様に合わせて全てその方の為のレシピで作ります。
たとえジントニックであっても決められたレシピではなく、ベースのジン選び、柑橘の加減、炭酸の強弱、温度、飲み口・・・
一杯にこだわり世界に一つ、その方の為の一杯を提供します。
是非気軽に要望や好みをぶつけてみてください。
◇店休日◇
5/8
5/12
5/17
5/22
※GWも休まず営業
＃恵比寿
＃広尾
＃六本木
＃西麻布
＃麻布十番
＃白金
＃目黒
＃代官山
＃中目黒
＃渋谷
＃バー
＃会員制バー
＃インシグニア
＃ご新規様は紹介か招待のみご案内
＃紹介者の無い方はお電話かDMにてご相談ください
＃アラカルトあり
＃コース料理あり
＃和牛すね肉のギネスカレー
＃レーズンバター
＃馬肉のタルタルステーキ
＃フルーツカクテル
＃シガー
＃希少なジャパニーズウィスキー
＃接待
＃デート
＃貸切
＃日曜営業
＃年末年始営業
＃GW営業
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・おひとりさまで静かに飲みたい、食事したい
・デートや記念日で大切な人をもてなしたい
・特別なお客様への接待や貸切、コース料理からアラカルトまで
・当日急な予約でも安心して使える自分の行きつけが欲しい
「四季折々の庭園を眺めながら旨い酒と食事を楽しむ大人の為の会員制バー」
INSIGNIA～インシグニア～
◇住所 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-3-2ニューケイクレセント3F
◇TEL 03-6450-2303
◇営業時間 月～日・祝 全日18時～05時（04時LO）
◇定休日 不定休（月毎に定める）
◇最寄駅 JR恵比寿駅東口徒歩7分／西口8分
日比谷線恵比寿駅徒歩8分／広尾駅9分
◇行き方 恵比寿駅東口の5差路を駅を背にして大通りをまっすぐ
恵比寿四丁目、恵比寿郵便局の交差点を越える
次の信号前「しお貫」というラーメン屋さんの3階
◇喫煙 全席喫煙可
◇席 カウンター8席
◇カード 利用可
◇貸切 2名～対応 ※ご予算、料理の有無等ご相談ください
◇お願い 当店は会員制です、ご新規のお客様は当日予約をお受け致しかねます。
必ず前日までにご予約をお願い致します。
基本は紹介と招待のみですが、お席の空きを見てご案内させて頂きます。
お店の雰囲気と通って頂くお客様にとって居心地のよい店であることを
最も大切にしております。
会費は一切頂きませんが「お店にとっても他のお客様にとっても良いお客様であること」が条件です。
ご理解頂きますようお願い申し上げます。
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